Производителей хлеба в Волгоградской области оштрафовали на 60 тысяч рублей

Сотрудники управления Роспотребнадзора по региону с января по сентябрь текущего года проверили 26 юрлиц и ИП, которые выпускают кондитерские и хлебобулочные изделия.

Как передали в пресс-службе ведомства, специалисты отобрали и исследовали 427 проб хлебобулочных изделий. Их проверили на соответствие нормам технического регламента.

Выяснилось, что 0,2% проб не соответствуют физико-химическим требованиям, 0,9% взятого материала не прошли микробиологическую проверку.

Специалисты выявили некоторые нарушения. Среди них была продажа некачественных изделий, сбыт товаров без упаковки и нарушение поточности операций. Также на предприятиях были зафиксированы повышенные шумовые показатели. В некоторых пекарнях не было туалета для работников и посетителей.

За нарушения должностные и юрлица привлечены к административной ответственности. Общая сумма штрафов составила 60 тысяч рублей.